CHEF DE PARTIE
Veröffentlicht:
04 Februar 2025Pensum:
100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Bar
Job-Zusammenfassung
Schließe dich der Segmüller Collection als Chef de Partie an! Genieße ein kreatives Umfeld mit zahlreichen Vorteilen.
Aufgaben
- Übernehme die Hauptverantwortung für deinen Posten im Team.
- Sichere die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
- Plane selbstständig Bestellungen und deren Weitergabe.
Fähigkeiten
- Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung.
- Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein ist dir wichtig.
- Teamfähigkeit und gute Deutschkenntnisse zeichnen dich aus.
Zusammenfassung der Originalanzeige
Ist das hilfreich?
100%, im Carlton Restaurant & Bar, ab sofort oder nach Vereinbarung, Sonntag Ruhetag
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- Organisierte sowie speditive Arbeitsweise
- Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
- Hauptverantwortung auf dem Posten inkl. dessen funktionierendem Ablauf, zusammen mit dem Team und Küchenchef
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & Mise en Place
- Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
- Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele
- Fine Dining mit 15 GaultMillau Punkten
- Stilvolles Restaurant mit Bar & Terrasse
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- "Sommer Sportabo" für Zürcher Badis
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
Christian Weber, F&B Management - E-Mail schreiben
