Entremetier (m/w/d)
Hoteljob
Veröffentlicht:
29 Juni 2024Pensum:
100%Vertrag:
FestanstellungArbeitsort:
Zermatt
Entremetier (m/w/d)
Einleitung
Gemeinsam mit Ihren Arbeitskolleginnen und -kollegen schaffen Sie für unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste kulinarische Höhenflüge.
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / -Frau oder Hotelfachmann /-Frau mit langjähriger Restauranterfahrung
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Französisch von Vorteil)
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
- dienstleistungs- und gästeorientiertes Handeln
- Interessiert
- Motiviert
- Zuverlässig
- teamfähig und verantwortungsbewusst
- Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer und Persönlichkeit mit guten Umgangsformen
- Im besten Fall kennen Sie die Arbeit nach ISO- und LQA-Standards
- In hektischen Situationen behalten Sie den Überblick und haben immer ein Lächeln bereit
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild, positive Austrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab
Ihre Aufgaben
- Mise-en-place und Zubereitung aller Gerichte des Entremetier-Postens
- Sorgfälltiger Umgang mit dem Kücheninventar
- Mitverantwortung bei der Umsetzung und Kontrole des Hygienekonzeptes
- Einhaltung der Qualitätsstandards
Wir bieten
- Motiviertes Team
- angenehmes Arbeitsklima
- abwechslungsreiche Tätigkeit
- Unterkunft bei Bedarf
- Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant
- Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Matterhorn Group wie z.B. Preisreduktionen in den gastronomischen Betrieben der Matterhorn Group (10 Betriebe) sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.
- Saisonanstellung (gern für mehrere Saisons)
- Besuchen Sie www.zermattjobs.ch für mehr Informationen zur Matterhorn Group