Teamleiter*in Gastronomie 100 %
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:07 März 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Seenerstrasse 191, 8405 Winterthur
Das Altersheim St. Urban in Winterthur-Seen bietet als wichtiger regionaler Arbeitgeber mit ca. 200 Mitarbeitenden ein familiäres Zuhause für rund 120 Bewohnende. Davon leben 60 im Alterswohnbereich, 24 in der Pflegeabteilung und 36 in den Aussengruppen für Menschen mit Demenz – in unserem Zentrum Freitag mit den beiden Häusern Annemarie und Margrit. Die Einzigartigkeit unserer Bewohnenden und ihre Wertvorstellungen leiten unser Handeln und unser hohes Qualitätsbewusstsein.
«Mit Leidenschaft kochen, mit Geschmack begeistern»
Zur Verstärkung unseres Gastro-Teams suchen wir per 1. Juni 2025 eine kreative und engagierte Führungspersönlichkeit, die Freude, Humor und das Gespür für Genuss mitbringt.
Ihr Aufgabengebiet:
- Personelle und fachliche Führung des Teams Küche und Service mit ca. 14 Mitarbeitenden
- Sicherstellung der täglichen Verpflegung unserer Bewohnenden sowie externen Gästen
- Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
- Menü- und Angebotsplanung
- Leitung und Verantwortung für die reibungslose Planung, Organisation und Umsetzung aller Arbeitsabläufe in der Küche sowie im Restaurant
- Verantwortung für die Einhaltung des Kostenstellenbudgets und des Stellenplans
- Schulung, Entwicklung sowie Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Prozessoptimierung, Gestaltung und Umsetzung eines Verpflegungskonzeptes
Sie bringen mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Weiterbildung als Chefkoch/-köchin mit eidg. FA oder Küchenchef/-in mit eidg. Diplom
- Von Vorteil Diätkoch/-in, Spital- und Heimkoch/-in, Berufsbildnerkurs, SVEB
- 5 bis 8 Jahre Führungserfahrung
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, jede Fremdsprache von Vorteil
- Sehr gute EDV-Kenntnisse (Lobos, PEP, MS-Office)
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion und Branche
- Ausgeprägte Sozial-, Methoden-, Handlungs- und Führungskompetenzen
Wir bieten:
- Vielfältiges und dynamisches Arbeitsumfeld in einem kollegialen Team
- 5 Wochen Ferien
- Überobligatorische Pensionskasse, Krankentaggeldversicherung sowie weltweiter Privatversicherungsschutz bei Unfall
- Kostenlose Parkplätze, sehr gute ÖV-Verbindungen
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Interessiert?
Bei Fragen zu dieser Stelle gibt Ihnen Sara Leone, Personalverantwortliche, unter der Nummer
052 234 85 05 gerne Auskunft und wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, welche Sie an E-Mail schreiben einreichen dürfen. Es werden ausschliesslich elektronische Bewerbungen berücksichtigt.
