Culinary Operations Manager (m/w/d)

Gestalte die Zukunft unserer Kulinarik! Wir suchen eine erfahrene, kreative Führungspersönlichkeit, die unsere kulinarischen Operationen an drei Standorten leitet und auf das nächste Level hebt.

Deine Hauptaufgaben:

- Strategische Leitung und Koordination der Küchen- und Produktionsteams an drei Standorten, inklusive aktiver Mitarbeit.

- Entwicklung innovativer kulinarischer Konzepte für Frühstück, Nachmittags- und Abendangebote sowie Take-away.

- Sicherstellung von Rezepturen, Produktionsabläufen, Kostenmanagement und höchsten Hygiene-Standards.

- Personalplanung, Schulung und Förderung der Mitarbeiterentwicklung.

- Kreative Weiterentwicklung unseres Speiseangebots mit Fokus auf aktuelle Trends und Nachhaltigkeit.

Dein Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Bäcker/in-Konditor/in (EFZ).

- Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie oder Bäckerei idealerweise mit Fokus auf Groproduktion.

- Zusatzqualifikationen (z. B. Teigverarbeitung, Sous-vide-Kochen, fermentieren) sind ein Plus.

- Kreativität und Innovationsfreude gepaart mit starken Führungs- und Organisationsfähigkeiten.

Wir bieten:

- Eine Schlüsselposition mit Freiraum für deine kulinarischen Visionen.

- Ein dynamisches Umfeld, in dem du unser Speiseangebot und Unternehmensabläufe aktiv prägen kannst.

- Verantwortung für ein vielfältiges gastronomisches Portfolio – von Frühstück bis Take-away.

- Ein kollegiales Team, flache Hierarchien und Unterstützung für deine persönliche Weiterentwicklung.

Verbindest du Leidenschaft für Kulinarik mit Führungsstärke und Organisationstalent? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!