Boucher

Profil souhaité :

CFC de boucher ou jugé équivalent
Habitude du travail sur machine d'emballage
Capacité à découper et emballer
Connaissance des différentes pièces (porc et boeuf)
Capacité à travailler au froid et de manière physique Responsabilités principales :
Découpe de viande (Porc ,B?uf )
Parage
Emballage des diverses pièces de viande
Étiquetage de la viande