Stv. Geschäftsführer*in 80- 100%

About The Bite

Das The Bite ist Teil der Gruppe hinter den Restaurants Brisket, Yardbird und LA Brea. Das The Bite bietet seit August 2013 im Zürcher Kreis 4 Gourmet Burger in authentischem Zurich-streetstyle Ambiente an. Es ist eine perfekte Symbiose bester, hochqualitativer Zutaten in Verbindung mit einer coolen, stylischen Atmosphäre.

The Bite ist Teil der Von Matt Hospitality Group (VMHG). Wir sind ein Familienunternehmen und betreiben Lokale in Zürich und Zug. Neben dem The Bite Gourmet Burger gehören auch die Brands Brisket Southern BBQ & Bar, Yardbird Southern Fired Chicken und LA Brea SoCal Tacos zur Familie. Mit Freunden Essen soll immer ein unvergessliches Erlebnis sein, wir bieten den perfekten Ort dazu.

Ab Februar oder nach Vereinbarung suchen wir Dich für die Funktion als:

Stv. Geschäftsführer*in 80- 100%

Deine Aufgaben

• Stellvertretung der Geschäftsführerin in allen Belangen
• Mithilfe beim Entwickeln vom Küchen- und Serviceteam
• Führen von Service-Schichten inkl. Übernehmen einer Station
• Ansprechperson für Feedbacks
• Mitgestaltung des F&B-Angebot
• Administrative Aufgaben mit Personalplanung, Inventur, Bestellwesen, usw.
• Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards eingehalten werden
• Enge Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer sowie den Service- und Küchen-Mitarbeitern

Dein Profil

• Gastroprofi, optimaler Weise mit à la carte-, Bar- & Führungs-Erfahrungen
• Liebe, Lust und Leidenschaft Teil eines etablierten Betriebes im Zürich zu sein
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
• Selbstständige Arbeitsweise sowie Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
• Organisations-Talent mit ersten Erfahrungen in administrativen Aufgaben
• Fliessend in Deutsch und Englisch

Wir bieten

• Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem attraktiven Umfeld
• Die Möglichkeit selbständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
• Vorteile einer wachsenden Restaurant-Gruppe:
  • Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
  • 20% Rabatt in allen Schwester-Betriebe
• Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
• Langfristige Dienstplanung (Folgemonat spätestens am 10. des Vormonats)
• Teamanlässe im Restaurant-Team sowie zusammen mit den Schwesterbetrieben