Leiterin / Leiter Küche 100%
Veröffentlicht:
18 Februar 2025Pensum:
100%- Arbeitsort:Winterthur
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Job-Zusammenfassung
Leitung der Abteilung Küche in einem Gesundheitsunternehmen. Tolle Entwicklungsmöglichkeiten und modernes Arbeitsumfeld.
Aufgaben
- Fachliche und organisatorische Leitung von ca. 25 Mitarbeitenden.
- Sicherstellen der hochwertigen Verpflegung und aktiven Unterstützung in der Küche.
- Personaleinsatzplanung und hohe Ausbildungsqualität der Lernenden garantieren.
Fähigkeiten
- Ausbildung zum Chefkoch/Chefküche mit eidg. FA oder diplom.
- Führungskompetenz und unternehmerisches Denken sind wichtig.
- Sicherer Umgang mit Microsoft Office und Kommunikationsmitteln.
Zusammenfassung der Originalanzeige
Ist das hilfreich?
Aufgaben
- Personelle, organisatorische und fachliche Leitung der Abteilung Küche mit ca. 25 Mitarbeitenden
- Gewährleisten der bereichsübergreifenden und bereichsinternen Zusammenarbeit unter Berücksichtigung einer kundenorientieren, wirtschaftlichen und ökologischen Gastronomie
- Gewährleisten eines qualitativ hochstehenden Verpflegungsangebots mit aktiver Unterstützung in der Küche
- Personaleinsatzplanung und Personalentwicklung
- Sicherstellen einer hohen Ausbildungsqualität der Lernenden Koch EFZ
Profil
- Abgeschlossene Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin mit eidg. FA oder eidg. dipl. Küchenchefin/Küchenchef
- Mehrjährige, ausgewiesene Berufs- und Führungserfahrung in grösseren Gastronomieunternehmen, von Vorteil im Gesundheitswesen
- Sie bringen Führungskompetenz, ein sicheres Auftreten sowie Durchsetzungsvermögen mit und verfügen über unternehmerisches, vernetztes Denken und Handeln
- Engagiertes, kommunikatives sowie flexibles Organisationstalent mit hohem Qualitätsbewusstsein sowie einer ausgeprägten Serviceorientierung
- Sicherer Umgang mit dem Microsoft Office-Paket sowie modernen Kommunikationsmitteln
Angebot
- Ein hohes Mass an eigenverantwortlichem Arbeiten und gestalterischem Freiraum
- Die Möglichkeit, sich in die Vorbereitungsarbeiten zur neuen Produktionsküche einzubringen und das neue gastronomische Angebot im Klinikbereich zu einem neuen Standard voranzubringen
- Eine mit neuen technischen Geräten hervorragend ausgestattete Küche
- Einen Arbeitsort in unmittelbarer Nähe zur Autobahnausfahrt mit Parkmöglichkeiten und gutem Anschluss an das öffentliche Verkehrsnetz Winterthur
- Einen attraktiven Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten und marktgerechten Anstellungsbedingungen
Eintritt
Per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung
Ihr Kontakt
Herr Marc Délitroz, Leiter Gastronomie, T +41 52 264 33 42
Bewerbung
Wir berücksichtigen keine Dossiers von Personalvermittlern
