Küchenchef (m/w)

Wir haben eine Schlüsselposition zu vergeben

zur Ergänzung unseres eingespielten Teams von jungen und jung gebliebenen Mitarbeitenden suchen per 01. März 2025 oder nach Vereinbarung.

Wie sollte dein Erfahrungsrucksack aussehen?

• Erfahrung als Küchenchef/-in über mehrere Outlets mit Schwerpunkt Seminare/Konferenzen mit mehreren hundert Teilnehmern
• Führungskompetenz und Führungserfahrung
• Starkes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und den Drang, sich immer wieder zu verbessern (Lernbereitschaft)
• Unternehmerisches Denken und Handeln, selbständiges und strukturiertes Arbeiten
• Team- und Konfliktfähig sowie positives, gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Du verfügst gute Schweizer-Deutsch- oder Deutsch-Kenntnisse

Not a perfect match? – kein Problem

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Melde dich trotzdem. Wichtig für uns ist, dass du in unser Team passt und wir gut zusammenarbeiten können. Für alles andere finden wir eine Lösung.

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit wartet auf Dich:

• Gesamtverantwortung für den Küchenbereich
• Saisonale und regionale Angebotsplanung und Entwicklung neuer Food-Konzept
• Warenbestellungen und Lagerbewirtschaftung
• Vorbereiten, planen und umsetzen der Anlässe mit allen Abteilungen
• Führung, Einarbeitung und Einsatzplanung der Küchenbrigade
• Kontrollieren und Durchsetzung der Hygienevorschriften
• Stetige Steigerung der Produktivität durch Prozessverbesserungen in der Küche
• Überwachung und Unterstützung der Produktion und Fertigung
• Erfassung von neuen Trends und stetige Weiterentwicklung des Küchenangebots
• Sicherstellung einer hohen Kunden- und Gästezufriedenheit
• Ausbildung der Koch-Lernenden und Praktikanten

Wir bieten

dir eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interessanten Umfeld sowie attraktive Anstellungsbedingungen (diverse Vergünstigungen, Dienstaltersgeschenke, etc.). Du erhältst eine gründliche Einarbeitung, damit du in Ihrem Bereich kompetent handeln kannst. Wertschätzung und Vertrauen sind unsere Basis im gemeinsamen Umgang. Damit schaffen wir eine angenehme Atmosphäre - sowohl für die Mitarbeitenden als auch für unsere Gäste. Wir pflegen einen respektvollen, kooperativen und motivierenden Führungsstil.

Du hast schon einige Jahre Berufserfahrung und bist nun bereit für den nächsten Schritt? Dann starte bei uns als Küchenchef/-in durch.