Sous Chef*in und Stv. Bereichsleitung

Wir verpflegen an Spieltagen im VIP- und Eventbereich bis zu 1000 Personen mit Buffet und servierten Menüs. Ausserhalb der Spielzeiten finden in den Räumlichkeiten der swissporarena Firmen- und Familienanlässe in verschiedenster Art statt. Werde Teil dieser Passion als neue*r Sous Chef*in und Stv. Bereichsleitung!

Was du bewegst

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Planung und Durchführung an Spieltagen sowie bei internen und externen Anlässen.
• Eigenständige Zubereitung von hochwertigen Speisen und Kreationen unter Einhaltung von Rezepten sowie unseren hohen Qualitäts- und Hygienestandards.
• Fachliche Führung und Begleitung der Küchenaushilfen während der Produktion und während dem Event, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten.
• Beitrag zu einem effizienten Betriebsablauf vor und während dem Event in Zusammenarbeit mit dem gesamten Catering Team.
• Entwicklung von neuen Kreationen unter Verwendung von hochwertigen, frischen und regionalen Produkten.

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch*Köchin
• Berufserfahrung: Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere in der operativen Planung und Durchführung von Events und Anlässen.
• Fähigkeit zur eigenständigen Zubereitung von hochwertigen Speisen und Kreationen unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Kompetenzen in der fachlichen Führung und Anleitung von Küchenaushilfen sowie Teamfähigkeit für einen effizienten Betriebsablauf.
• Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung neuer Speisen unter Verwendung von frischen und regionalen Produkten.
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Was wir dir bieten

• Gesund arbeiten: Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement und attraktiven Versicherungsvergünstigungen
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: Profitiere von 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub zu vollem Nettolohn mit flexiblen Bedingungen
• Handy-Abo: Mitarbeitende erhalten stark vergünstigte Konditionen für das private Handy-Abo inkl. Familie und Freunde
• Berufliche Vorsorge: Die Migros-Pensionskasse bietet attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgebendenbeteiligung
• Sozialleistungen: Die Migros bietet attraktive Anstellungsbedingungen mit sehr guten Sozialleistungen
• Verpflegung: Geniesse preiswerte Mitarbeitenden-Menüs in unserem Personalrestaurant 'timeout' in Dierikon
• Cumulus-Punkte: Du sammelst zusätzliche Cumulus-Punkte im Bereich Food und Non Food
• Migros Bank: Die Migros Bank gewährt dir Vorzugszinsen, kostenlose Kontoführung sowie vergünstigte Hypotheken
• Individuelle Weiterbildung: Bei berufsrelevanten Weiterbildungen beteiligen wir uns zu mind. 50% an den Kurskosten und zu 1/3 an der Kurszeit
• Gezielte Förderung: Gemeinsam fördern wir deine individuelle berufliche Laufbahn und helfen dir, deine Stärken auszubauen
• Sport- und Fitnessangebote: Bei uns erhältst du vergünstigte Fitness-Abonnemente im Activ Fitness und Migros-Fitnesspark
• Freizeit- und Kulturangebote: Wir bieten diverse Rabatte und Freikarten im Bereich Freizeit und Kultur an
• Klubschule Migros: Wir beteiligen uns jährlich an Klubschul-Kursen bis zu max. CHF 1000.- (bei 100%-Pensum)
• Ferien: Mit mindestens 5 Wochen Ferien hast du Zeit, dich zu erholen und neue Energie zu tanken
• Sozial- und Personalberatung: Mit unserer internen Sozial- und Personalberatung hast du jederzeit Zugang zu professioneller Unterstützung und Beratung

Rekrutierungsprozess

• Vorselektion der Bewerbungen
• Fachgespräch
• Probearbeiten
• Kennenlernen Team
• Abschlussgespräch vor Vertragsausstellung

Kontakt
Frau Petra Birrer
HR Beraterin
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