Teamleiterin Restaurant / Teamleiter Restaurant 60% - 100%
Veröffentlicht:
25 Februar 2025Pensum:
60 – 100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Burgdorf
Job-Zusammenfassung
Im Zentrum Schlossmatt unterstützen 300 Mitarbeitende 186 Bewohnende. Sie profitieren von einem offenen Betriebsklima und vielfältigen Angeboten.
Aufgaben
- Sie leiten den Restaurant- und Veranstaltungsbereich operativ.
- Planung und Betreuung interner und externer Anlässe sind Ihre Aufgaben.
- Sie sichern einen reibungslosen Restaurantbetrieb mit einem Team.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie erforderlich.
- Organisationstalent und hohe Kundenorientierung sind wichtig.
- Kommunikationsstärke und Kreativität für Warenpräsentation.
Zusammenfassung der Originalanzeige
Ist das hilfreich?
per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung
«Zäme witercho» Im Zentrum Schlossmatt setzen sich rund 300 Mitarbeitende aus den verschiedensten Bereichen täglich für das Wohl von 186 Bewohnenden ein. Unser Pflegezentrum ist spezialisiert auf die komplexe Pflege von Menschen mit Mehrfacheinschränkungen, auf die Demenzpflege sowie auf rasche Notfallaufnahmen und Kurzaufenthalte zur Übergangs- oder Rehabilitationspflege. Nebst unserem vielfältigen Therapieangebot finden sich unter unserem Dach auch ein Tageszentrum, eine Kita und ein Restaurant für generationenübergreifende Begegnungen.Ihre Aufgaben
- In dieser neu geschaffenen Funktion sind Sie verantwortlich für die operative Führung und Koordination des Restaurant- und Veranstaltungsbereichs
- Sie planen, organisieren und betreuen interne und externe Anlässe wie z.B. Kurse und Geburtstagsfeiern
- Als Gastgeber/in vor Ort sind Sie die zentrale Ansprechperson für Anlässe
- Sie stellen einen reibungslosen Restaurantbetrieb sicher, inklusive Wochenenddiensten und Mitarbeitereinsatzplanung, und führen fünf Teilzeitmitarbeitende
- Sie verwalten und kontrollieren die Seminar- und Sitzungsräume, inklusive Bereitstellung der technischen Infrastruktur
- Sie tragen die Verantwortung für das Offertwesen im Bereich Gastronomie, Kassenabschlüsse im Restaurant, die Kassenprogrammierung und die Führung der Kassenkonten für unsere Bewohner/innen
- Sie sind verantwortlich für die Warenwirtschaft, Bestellungen, Controlling, Inventuren und Warenpräsentation im Restaurant
- Sie nehmen an internen und externen Cateringevents teil und unterstützen das Team vor Ort
- Zusammen mit der Leiterin Services und dem Leiter Küche sind Sie für die Angebotsplanung zuständig, pflegen das interne und externe Netzwerk und kalkulieren die Preise im Bereich Gastronomie
Sie bringen mit
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem ähnlichen Bereich inkl. Führungsverantwortung
- Organisationstalent mit hoher Kundenorientierung und Gastgebermentalität
- Von Vorteil sind Sie im Besitz des Wirtepatents (Kanton Bern)
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen sowie betriebswirtschaftliches Verständnis
- Flexibilität und Bereitschaft für Abend- und Wochenendarbeit
- Kreativität und Gespür für ansprechende Warenpräsentation und Dekoration
- Kommunikationsstärke und Netzwerkfähigkeiten für interne und externe Partner
Wir bieten
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit und angenehme Zusammenarbeit
- Ein offenes und freundliches Betriebsklima
- Ein modern eingerichteter Arbeitsplatz
- 42-Stundenwoche sowie 5 Wochen Ferien
- Umkleidezulagen und CHF 7.--/Stunde Wochenendzulagen
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten (z.B. organisatorische Arbeiten wie saisongerechtes Zusammenstellen der Menüpläne inklusive Bestellungen)
- Eigene Ideen umsetzen, Angebot aktiv mitgestalten
«Zäme witercho» - Gestalten Sie Ihre Zukunft mit uns!
Für weitere Auskünfte steht Ihnen Frau Tanya Baumann, Leiterin Personal, unter 034 421 91 80 gerne zur Verfügung.Weitere Informationen zum Zentrum Schlossmatt Region Burgdorf finden Sie unter www.zsburgdorf.ch
