Chef de Partie (m/w) mit Französischkenntnissen

Einleitung

Das Hotel Royal-St.Georges Interlaken – MGallery Collection ist ein traditionsbewusstes 4 Sterne Superior Hotel der Accor, grössten Hotelkette europaweit, gelegen im Zentrum von Interlaken im Berner-Oberland. Unter einem Managementvertrag geführt, besteht sein Kundenmix aus Individualreisenden Privat- und Geschäftskunden, Seminargästen & Gruppenreisenden aus der ganzen Welt.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung und -Erfahrung in der Gastronomie
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gepfelgtes Erscheinungsbild und Umgangsformen
• Freundlichkeit, Flexibilität, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und sicheres Auftreten

Ihre Aufgaben

• Kochen für a la Carte, Bankett- und Tagungsveranstaltungen
• Erfahrung und Verantwortung auf allen Posten der Küche
• Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend des aktuellen Speisenangebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs
• Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP

Wir bieten

• Eine herausfordernde und vielseitige Tätigkeit
• Mitarbeit in einem motivierten und aufgestelten Team
• Möglichkeit für berufliche und persönliche Entwicklung
• Einstieg in eine der grössten Hotelketten der Welt mit zahlreichen Vorteilen
• Mitarbeiterstudios mit eigener Küche und Bad werden kostenpflichtig zur Verfügung gestellt