Chef de Partie (m/w)
Hoteljob
Veröffentlicht:
30 September 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:St. Moritz
Einleitung
Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir
Ihr Profil
Eine Ausbildung in der Küche und entsprechende Berufserfahrung Freude und Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln Gute Sozial- und Fachkompetenzen Selbständiges Arbeiten mit Eigenverantwortung Anpassungsfähigkeit, Teamfähigkeit und Motivation Sprachkenntnisse in Italienisch von Vorteil
Ihre Aufgaben
Zubereitung der Speisen für Halbpension, à la Carte und Bankette Führen einer eigenen Station Mise-en-Place Arbeiten Vorbildfunktion für die Commis de Cuisine und Auszubildenden Gewährleistung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche