Koch/Köchin Ganztagesküche für die Bar-Lounge und Terrasse
Veröffentlicht:
15 September 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:Zuoz
Koch/Köchin Ganztagesküche für die Bar-Lounge und Terrasse - Job 601865
Stelleninserat von Hotel Castell Zuoz ****S
26.09.2024 / Arbeitsort: St. Moritz / Oberengadin
Telefon: +41 (0)81 851 52 53
Jobs in St. Moritz / Oberengadin
Zur Stelle:
pstrongIhr Wirkungsbereich/strong/pulliProduktion von kalten und warmen Speisen in der Tagesküche für unsere Gäste an der Bar der Lounge und Sonnenterrassenbspmit insgesamt ca. 80 Plätzen/liliDie Tagesküche ist von 12 bis 2130 Uhr offen. Ihr Dienst ist durchgehend mit einer Essenspausenbspohne Zimmerstunde/liliSelbständige Planung Organisation und Vorbereitung der Tagesküche unter Einhaltungnbspder Hygienevorschriften/liliSicherstellen eines reibungslosen Arbeitsverlaufs sowie Qualitätssicherungnbsp und in Time- Ausgabe der Speisen/liliIhr Vorgesetzter und Ansprechpartner ist der Hotel-Küchenchef/li/ulpnbsp/ppstrongIhr Profil/strong/pulliEFZ Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung oder entsprechende Jahre Berufserfahrung als Koch/liliMindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position/liliDeutsch minimum auf Level B1/liliBelastbare und zuverlässige Persönlichkeit/liliSchnelles und qualitatives arbeiten und bereitstellen der Speisen/liliGepflegtes sauberes Erscheinungsbild/li/ulpnbsp/ppstrongWir bieten/strong/pulliFaire verhandelbare Bezahlung/lili5 Tage Woche bei 435 Stunden-Woche/liliAblösung an den freien Tagen durch Mitarbeitende aus der Hauptküche/liliUnterstützung zunbspSpitzenzeiten durch Mitarbeitende der Hauptküche/liliZum Einstieg einen Vertrag für die Dauer der Wintersaison. Ab Juni 2025 ist ein 10 Monatsvertag möglich/liliReinigung der Arbeitskleidung/liliMitarbeiterzimmer Verpflegung Parkplatz Waschmaschine für private Kleidung vorhanden/li/ulpnbsp/ppWir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf Foto und einem aktuellen Zeugnis. Gerne werden wir Ihnen mehr darüber erzählen was Sie im Hotel Castell erwartet./pBewerben via offene-stellen.chBewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Saison oder Jahresstelle / Commis de Cuisine / Jungkoch
Zum Betrieb
Das 4-Sterne Superior Hotel Castell hoch über dem Engadiner Dorf Zuoz ist ein beliebtes Ferien- und Ausflugsziel für Individualgäste und Familien. Es ist ein Ort wo sich vieles wundersam verbindet Jugendstil und moderne Architektur Natur und Kunst Kulinarik und Wellness. Die vom Alpenraum geprägte Küche mit mediterranem Einfluss wird unter der mächtigen Stuckdecke des historischen Saals in der berühmten Roten Bar von Pipilotti Rist oder auf der Sonnenterrasse von Tadashi Kawamata serviert. Das Hotel Castell ist ein 2-Saisonbetrieb mit Schliessungszeiten im April Mai und November und gehört zur Marketinggruppe Private Selection Hotels.
Stelle von
Stellenbeschrieb
pIhr Wirkungsbereich/pProduktion von kalten und warmen Speisen in der Tagesküche für unsere Gäste an der Bar der Lounge und Sonnenterrassenbspmit insgesamt ca. 80 PlätzenDie Tagesküche ist von 12 bis 2130 Uhr offen. Ihr Dienst ist durchgehend mit einer Essenspausenbspohne ZimmerstundeSelbständige Planung Organisation und Vorbereitung der Tagesküche unter Einhaltungnbspder HygienevorschriftenSicherstellen eines reibungslosen Arbeitsverlaufs sowie Qualitätssicherungnbsp und in Time- Ausgabe der SpeisenIhr Vorgesetzter und Ansprechpartner ist der Hotel-Küchenchefpnbsp/ppIhr Profil/pEFZ Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung oder entsprechende Jahre Berufserfahrung als KochMindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher PositionDeutsch minimum auf Level B1Belastbare und zuverlässige PersönlichkeitSchnelles und qualitatives arbeiten und bereitstellen der SpeisenGepflegtes sauberes Erscheinungsbildpnbsp/ppWir bieten/pFaire verhandelbare Bezahlung5 Tage Woche bei 435 Stunden-WocheAblösung an den freien Tagen durch Mitarbeitende aus der HauptkücheUnterstützung zunbspSpitzenzeiten durch Mitarbeitende der HauptkücheZum Einstieg einen Vertrag für die Dauer der Wintersaison. Ab Juni 2025 ist ein 10 Monatsvertag möglichReinigung der ArbeitskleidungMitarbeiterzimmer Verpflegung Parkplatz Waschmaschine für private Kleidung vorhandenpnbsp/ppWir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf Foto und einem aktuellen Zeugnis. Gerne werden wir Ihnen mehr darüber erzählen was Sie im Hotel Castell erwartet./p
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA
Kontakt / Ansprechpartner
Hotel Castell Zuoz ****S
Via Castell 300
7524 Zuoz
Ihre Kontaktperson ist Herr Matthias Wettstein
+41 (0)81 851 52 53
E-Mail schreiben
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