Fachkraft Küche
Hotel Rischli AG
Veröffentlicht:
18 April 2024Pensum:
100%Vertrag:
Festanstellung- Arbeitsort:Junior / Senior Sous Chef
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Job-Angebot
Berufsbezeichnung Junior / Senior Sous Chef Kategorie Fachkraft Küche Arbeitsort Sörenberg Land Schweiz Stelleneintritt sofort Anstellungsart Dauerstelle Das bieten wir
Das Rischli ist für gutes Essen und stilvolles Ambiente bekannt. Vier verschiedene Lokalitäten von rustikal bis modern laden zum Verweilen ein. Von den vier Jahreszeiten geprägt, findet die Gäste viele schöne Details in Dekoration und Lichtdesign.
Kulinarisch hat sich das Rischli stets entwickelt. Traditionelle sowie themen- und saisonbezogene Menüvariationen lassen jeden Gast kulinarische Höhenflüge erleben.
AufgabenDeine Aufgaben:
- Täglich frische Zubereitung warmer und kalter Speisen
- Mise en Place Arbeiten
- Allgemeine Reinigungsarbeiten / KontrolleKüche nach dem HACCP-Richtlinien
- Unterstütz den Küchenchef bei administrativen Aufgaben, Erstellen von saisonalen und regionalen Speisenangeboten, Menüplanung
Anforderungen Innovation und Begeisterung für eine Neuausrichtung der Küche, flexibles und unkompliziertes arbeiten im kreativen Team auf Augenhöhe. Sprachen Deutsch, Englisch Ansprechperson Thomas Mattern Telefon +41 79 507 40 73 eMail E-Mail schreiben