Unsere Mission

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitern. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31‘000 Mitarbeitenden vertreten.

Unser gemeinsames Ziel lautet: «Feeling good on the move».

Unser Credo inspiriert uns täglich, es unseren Mitmenschen (und natürlich uns selbst) einfacher zu machen, sich unterwegs frisch, gesund und lecker zu ernähren. Was uns verbindet, ist die Liebe zum Essen, die Offenherzigkeit und der Spirit, Reisende an Hochfrequenzlagen wie Autobahnen, Bahnhöfen und Flughäfen glücklich zu machen.

Der Restaurantkomplex AIR im modernen Aircraft Design im Check-in 2 bewirtschaftet eine Restaurations-Fläche von rund 1‘600 m2 mit ca. 500 Sitzplätzen. Dazu gehören die AIR Bakery im Eingangsbereich, das AIR Restaurant, Holy Cow, Aviolino auf der Zuschauerterrasse sowie das Catering. Das Restaurant überzeugt nicht nur durch seine Aussicht direkt aufs Rollfeld und grosser Terrasse, sondern auch durch ein vielfältiges Angebot! Das Selbstbedienungsrestaurant bietet abwechslungsreiche Gerichte für jeden Geschmack: Wechselnde Tagesgerichte, Pizza, asiatischer Wok, Salate, diverses vom Grill und Vegi-Buffet.

Als Operating Manager wirst Du die Führung übernehmen, aber auch Teil des eingespielten Teams sein!

Dein Profil

• Auf dich ist jederzeit Verlass!
• Du hast eine proaktive Hands-on-Mentalität und hohe Motivation, alle operativen Belange aktiv anzugehen und zu lösen.
• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Mit den gängigen EDV-Tools und Office-Anwendungen kommst du problemlos zurecht.
• Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit
• Du hast einwandfreie Deutschkenntnisse und bringst idealerweise gute Englischkenntnisse, alle weiteren Sprachen sind ein Plus.

Deine Aufgaben

• Operative und betriebswirtschaftliche Führung des Holy Cow! Restaurants
• Führungs- und Entwicklungsverantwortung für die Holy Cow! Mitarbeitenden
• Koordination und Sicherstellen einer optimalen Einsatz- und Dienstplanung
• Kundenkommunikation (Kundenzufriedenheit einholen, Gäste Feedback-
  Management, Verkauf und Beratung unserer Kunden)
• Koordination und Kontrolle der gesamten Warenbewirtschaftung und Inventaur
• Konsequente Anwendung der Holy Cow!-Sicherheits- und Qualitätsstandards in der Küche und im Service

Was wir bieten

• Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen Umfeld
• Den für uns besten Kaffee, den es in der Schweiz gibt und täglich frisches, gesundes Essen
• Ein willkommenes, lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima
• Entwicklungs- und/oder Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV
• Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe und am Flughafen Zürich