Einleitung

Unser Restaurant ist seit 1959 eine erfolgreiche Marke in Paris und in der Schweiz mit seiner einzigartigen Formel: ein grüner Salat mit Walnüssen, das Entrecôte und die berühmte geheime Sauce, die Streichholzkartoffeln, sowie vielen hausgemachte Desserts.

Für unser Restaurant in Zürich suchen wir eine Sekretärin/Sachbearbeiterin in der Administration in 50% Teilzeitbeschäftigung

• Stellenantritt per Oktober oder nach Vereinbarung
• Pensum: 50%
• Vertrag: Festgelegtes Arbeitspensum / Festanstellung
• Sprachen: gepflegtes Deutsch in Wort und Schrift, Französisch, Englisch, vorzugsweise auch Mundart
• Arbeitsort: 8001 Zürich, im Herzen der Stadt
• Schweizerbürgerin oder mit C-Aufenthaltsbewilligung
• Alter: ab ca. 40 Jahre

Ihr Profil

• Kaufmännische Ausbildung oder Handelsschule
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Detailhandel, sowie im administrativen Bereich
• Operatives Verständnis für die Prozesse in der Gastronomie-Hotellerie
• Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse in Word, Excel und EDV-Systemen
• Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen von ausländischer Herkunft und andern Kulturen
• Effiziente, selbständige, strukturierte und termingerechte Arbeitsweise
• Humorvolle und geduldige Teamplayer-Persönlichkeit, Gäste- und Dienstleistungsorientiert mit angenehmen Umgangsformen
• Vorzugsweise wohnhaft im Grossraum Zürich

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Restaurationsleitung administrativ und operativ von Montag bis Freitag
• Bestellungen der Produkte in Zusammenarbeit mit der Chefin Service
• Beziehungen zu den Lieferanten, zu den Handwerken und zu der Reinigungsfirma (Betrieben mit Wartungsverträgen, monatliche Abonnements, usw.)
• Prüfung der Waren in Zusammenarbeit mit der Küchenmitarbeitern
• Verfolgung der Lieferungen von A bis Z und tägliches Führen von Excel-Tabellen (Wareneingang)
• Tägliche Kassenkontrolle in Zusammenarbeit mit der Chefin Service (Tagesabschlüsse)
• Einfaches Buchhaltungsjournal der Bürokasse
• Genaue und präzise Rechnungsprüfung der Lieferanten
• Erstellung diverser Statistiken für die Leitung
• Inventaraufnahme in Zusammenarbeit mit der Chefin Service
• Administration der Mitarbeitern (Zeiterfassungssystem Gastrosuisse, Lohnvorbereitungen, Abrechnungen)
• Betreuen des Telefons und aktive Mitarbeit in der Sekretariatsführung und Organisation
• Bewerbung und Vorselektion der Bewerber für Service und Küche, Planung und Führung der Gespräche mit Bewerbern
• Tägliche allgemeine Korrespondenz, Emails, Reservationen, Rechnungen an Kundschaft

Wir bieten

• Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich
• Ein interessantes, lebhaftes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Viele Eigenverantwortung
• Eine Festanstellung in einem etablierten, vielseitigen und finanziell gesunden Schweizer Familien Betrieb