Küchenchef*in (a) 100%
Familie Wiesner Gastronomie AG
Veröffentlicht:
22 Oktober 2024Pensum:
100%Vertrag:
Festanstellung- Arbeitsort:Zürich
Miss Miu - naughty Korean
🍲 Miss Miu ist ein koreanisches Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie. Das provokant eingerichtete Restaurant in der Europaallee bietet einen perfekten Mix aus koreanischem Essen inklusive Korean BBQ, köstlichen Drinks und Burlesque-Feeling mit der hauseigenen Speakeasy Bar namens Gypsy Rose. Das Restaurant in der Europaallee in Zürich bietet Platz für über 200 Gäste im Innen- und rund 80 Gäste im Aussenbereich. Das Team vor Ort ist zudem für sämtliche Take-Away- und Delivery-Bestellungen zuständig.
Küchenchef*in (a) 100%
Miss Miu - naughty Korean
Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 1. Dezember 2024, oder nach Vereinbarung, eine*n motivierte*n
Deine vielseitigen Tätigkeiten
- Betriebsabläufe in der Küche einhalten und stetig optimieren
- Verantwortlich für die gesamtheitliche Lagerbewirtschaftung
- Mithilfe Rekrutierung deuer Küchenmitarbeitenden
- Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden
- Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
Deine Talente & Erfahrungen
- Qualifizierte Ausbildung als Köchin/Koch
- Führen eines Teams von 12 Mitarbeitenden in einem 7-Tage-Betrieb
- Breites Fachwissen und mind. 2 Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung in der Zubereitung von Sushis und Wokgerichten (Flair für asiatische Küche)
- überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft
Kontakt
Thomas Peitzsch
Tel.: 044 260 55 22
Thomas Peitzsch
Tel.: 044 260 55 22
Kontakt
Familie Wiesner Gastronomie AG