Ihre Aufgaben

• Sie leiten und organisieren das Bistro und das Caffè Atrio im Stadtspital Triemli, einschliesslich Planung und Überwachung des Betriebsablaufs.
• Sie sind verantwortlich für das Bestellwesen sowie operative Mitarbeit und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
• Sie übernehmen das Personalmanagement, die Mitarbeiterplanung sowie die Schulung und Motivation des Teams.
• Sie entwickeln gastronomische Konzepte zur Optimierung des Angebots und setzen diese um.
• Sie verbessern kontinuierlich die Servicequalität und Kundenzufriedenheit.
• Sie arbeiten in einem innovativen und zukunftsorientierten Team an Projekten mit und unterstützen die Weiterentwicklung des Digitalisierungsprozesses.
• Sie unterstützen die personelle, operative und strategische Führung des Fachbereichs und gestalten die Zukunft des Bereichs Restauration aktiv mit.

Sie bringen mit

• Ausbildung Gastronomie EFZ in Verbindung mit einer Weiterbildung Stufe Bereichsleitung mit eidg. Fachausweis oder gleichwertige Ausbildung im Bereich Gastronomie, Tourismus oder Ähnliches
• Fundierte Erfahrung im Bereich F&B
• Gute EDV-Anwenderkenntnisse (TCPOS, PEP)
• Ausgeprägte Führungskompetenzen und Teamplayer-Mentalität
• Selbständige, effiziente Arbeitsweise, Flexibilität, Belastbarkeit und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Sehr gute Deutschkenntnisse setzen wir für diese Tätigkeit voraus, jede weitere Sprache ist von Vorteil
• Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
• Gute Kenntnisse der aktuellen Trends und Entwicklungen in der Gastronomie

Wir bieten Ihnen

Wir bieten Ihnen mehr als nur einen Job! Unsere Stadtspital-Welt ist geprägt von einer offenen Du-Kultur, einem unkomplizierten, persönlichen Miteinander und der nötigen Prise Humor im Alltag. Als Team aus über 120 Berufsgruppen setzen wir uns täglich auf ganz unterschiedliche Weise für das Wohl unserer Patient*innen ein. Darüber hinaus profitieren Sie von attraktiven Anstellungsbedingungen und ausgezeichneten Sozialleistungen der Stadt Zürich.

Interessiert?

Für weitere Informationen steht Ihnen Cédéric Blaser, Fachbereichsleiter Restauration, Telefon +41 44 416 13 51, gerne zur Verfügung.

Bitte beachten Sie, dass wir aus Datenschutzgründen weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per E-Mail berücksichtigen können. Bitte bewerben Sie sich ausschliesslich über unser Online-Tool.

Für diese Stelle können Dossiers von Personalvermittlungen nicht berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.