Einleitung

Wir suchen Verstärkung für unser junges und engagiertes Team eine/n

Chef de Rang m/w

ab der Wintersaison 2024 - 2025

IHRE BERUFLICHEN EIGENSCHAFTEN

- Abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachmann/-frau,

Hotelfachmann/-frau oder gleichwertige Ausbildung von Vorteil

- Mindestens 1 Jahr Erfahrung als Chef de Rang oder in einer

leichwertigen Stellung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie von Vorteil

- Flexibilität, Belastbarkeit, Teamfähig

- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch, von Vorteil auch in andere Sprachen

- Sicheres, gepflegtes und Selbsbewusstes Auftreten, sowie sehr gute Umgangsformen

Ihre Aufgaben

- Eigenständiges Führen einer Servicestation im Halbpension-

und A la Carte Restaurant

- Frühstücks und Halbpensionsservice, Bankettservice, A la Carte Service

- Vorbereiten des täglichen Mise en Place für das ganze Restaurant

- Serviceabrechnungen entgegennehmen und abrechnen

- Selbständig und zuverlässig gehobenen Wein- und Speiseservice

- Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung

- Reinigungsarbeiten

Hotel Europa St. Moritz bietet Ihnen…

• Ein spannendes Arbeitsumfeld in unseren 2 Restaurants, 1 Bar und Seminarräume
• Grosser Verantwortungsbereich, selbstständiges Arbeiten
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit
• Hausgemacht und Regionalität haben für uns eine sehr grosse Bedeutung. Wir produzieren und kochen mit frischen Produkten und bereiten unsere Speisen von Grund auf selber zu
• Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Freizeitmöglichkeiten von Skifahren über Mountainbiken bis Windsurfing rund um Champfer und Umgebung
• Mitarbeiterrestaurant
• Vergünstigte Fitness Abonnement in unserem Fitnessbereich
• 5 Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr