Chef de Partie | Tournant (m/w/d) in Saison oder Jahresanstellung

Gesuchtes Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung in eine à la Carte Betrieb

• Freude an der Arbeit

• hohes Qualitätsbewusstsein

• starke Belastbarkeit und hohe Flexibilität

• speditive und selbständige Arbeitsweise

• Teamfähigkeit

• Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit

• Gepflegtes Erscheinungsbild

• Sauberes und hygienisches Arbeiten

Ihre Aufgaben

• Sie arbeiten hauptsächlich im Restaurant Matterhorn, sind aber flexibel und können auch in unseren anderen Restaurants mal aushelfen.

• Ideenreichtum und Kreativität sind Ihre Antreiber

• Sie bringen die Liebe zum Beruf auf den Teller

• Selbstständiges Führen eines Postens

• Erstellen der benötigten Mise en Place und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten

• Einhaltung der HACCP Vorschriften

• Wirtschaftlicher und korrekter Umgang mit Lebensmittel bei der Lagerung und/sowie bei deren Verarbeitung

Wir bieten

• Faire Anstellungsbedingungen

• Wir versprechen Ihnen ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem ehrgeizigen Team

• Möglichkeit der Unterkunft in einem Personalzimmer

• Diverse Vergünstigungen auf hoteleigene Angebote

• 4 Restaurants, 2 Hotels und 2 Chalets in Zermatt und Täsch