Stellvertretender Betriebsleiter (m/w)
Hoteljob
Veröffentlicht:
13 September 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:Zürich
Einleitung
Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, im besten Steakhouse der Schweiz zu arbeiten? An unserem Standort in Zürich erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit deine Leidenschaft für Gastfreundschaft & hochwertige Speisen auszuleben.
Wir suchen dich als
Stv. Betriebsleiter/in 100%
Dein Profil
- Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie inkl. Führungserfahrung
- Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse
- Gewinnende Persönlichkeit, offen und kommunikativ mit Gästen und im Team
- Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
- Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar
- Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
- Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen
Deine Aufgaben
- Gastgeber an der Front
- Führen des Service- und Küchenteams
- Stellvertretung des Betriebsleiters während dessen Abwesenheit
- Beraten und Empfehlen der Speisen & Getränke
- Kompetente, charmante Bedienung & Betreuung unserer Gäste
- Gestaltung der Dienstpläne
- Wein- und Getränkeeinkauf, monatliche Inventur
- Führen einer eigenen Servicestation
- Organisation von internen Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
- Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit im ganzen Restaurant nach HACCP
Unsere Benefits
- Attraktive Vergünstigungen bei Einkäufen in der Metzgerei oder Restaurantkonsumationen
- Vitalprämie von bis zu CHF 800.- pro Jahr
- Coole Mitarbeiterevents
- Vermittlungsprämien von bis zu CHF 2'000.-
- Zusätzliche Ferientage ab dem dritten und fünften Dienstjahr