Chef de Rang (H/F)

Introduction

L'Auberge de la Tour à Trélex, établissement de renom alliant tradition et modernité, recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, soucieux(se) du détail et désireux(se) de participer à une expérience culinaire exceptionnelle, cette opportunité est pour vous.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou à un poste similaire dans la restauration haut de gamme.
• Excellentes compétences en communication et sens du service client.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence.
• Bonne connaissance des vins et des produits locaux.
• Dynamisme, rigueur et sens du détail.
• Maîtrise du français, la connaissance d'autres langues est un atout.

Missions

• Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de menus et les accords mets-vins.
• Assurer le service à table dans le respect des standards de l'établissement.
• Coordonner l'équipe de serveurs pour garantir un service fluide et de qualité.
• Gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie et efficacité.
• Veiller à la bonne tenue de la salle et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

Vos avantages

• Un cadre de travail exceptionnel au cœur de Trélex.
• Une équipe chaleureuse et professionnelle.
• Des opportunités de formation continue et de développement professionnel..
• Un poste stable avec des horaires réguliers (mardi à samedi)