Introduction

Cuisinier(ère) Chef de partie saucier (80-100%)

L'Astra Hotel Vevey, un établissement prestigieux au cœur de Vevey, est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) Tournant pour renforcer son équipe de cuisine.

Si vous êtes un professionnel passionné par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique, nous vous invitons à postuler.

Profil recherché

Profil recherché :

• Formation : Titulaire d'un CFC de cuisinier(ère) ou équivalent.
• Expérience : Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans des environnements exigeants et polyvalents.
• Langue : Maîtrise du français (obligatoire).
• Disponibilité : Poste à 80-100%.
• Localisation : Nous privilégions les candidatures de personnes déjà installées dans la région de Vevey ou alentours, avec un permis de séjour en cours de validité.
• Mobilité : Les candidatures provenant de régions éloignées ne seront pas considérées, et aucun logement n'est disponible.

Nous ne répondrons seulement aux candidatures de personnes basée en Suisse et titulaires d'un permis de travail valable.

Missions

Vos missions :

• Travailler en tant que cuisinier(ère) principalement au poste de saucier
• Participer à la préparation, à la cuisson, et à la présentation des plats selon les standards de l'hôtel.
• Contribuer à la création et à l'élaboration de nouveaux menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos avantages

Nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant et une équipe soudée, passionnée par la gastronomie.
• L'opportunité de développer vos compétences culinaires au sein d'une cuisine créative et exigeante.
• Une ambiance professionnelle et conviviale dans un hôtel reconnu pour son excellence.