Frühstückskoch/ Commis de Cuisine d/m/w
Veröffentlicht:
15 September 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:Pontresina
Frühstückskoch/ Commis de Cuisine d/m/w - Job 601578
Stelleninserat von Grand Hotel Kronenhof *****S Pontresina
16.09.2024 / Arbeitsort: St. Moritz / Oberengadin
Telefon: +41 (0)81 830 30 30
Jobs in St. Moritz / Oberengadin
Zur Stelle:
pstrongDas bewegen Sie mit uns/strong/pullibQualitätsmanagement /bSie setzen die hohen Qualitätsstandards auf Ihrem Posten durch und sorgen dafür dass jedes Gericht unsere Gäste begeistert./lilibVerantwortung/b Sie sind verantwortlich für die Produktion Zubereitung und Fertigstellung sämtlicher Speisen im Rahmen des Halbpensions-Menüs -la-carte-Bereiches und bei besonderen Veranstaltungen./lilibKreativität/b Sie bringen Ihre eigenen Ideen ein und wirken aktiv bei der Erstellung unseres Warenangebotes und neuer Erzeugnisse mit./lilibOrganisation/b Sie übernehmen die Kontrolle und das Bestellwesen diverser Produkte um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten./lilibFührung/b Sie schulen kontrollieren und führen Ihre Mitarbeitenden mit Engagement und Expertise./li/ulpstrongDas sind Sie/strong/pullibErfahrung und Qualifikation /bSie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und bringen mindestens 3 Jahre Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie oder in der Gourmetgastronomie mit./lilibSoft Skills/b Ihre Team- und Kommunikationsfähigkeiten sind herausragend. Sie besitzen Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent die Sie zum idealen Kandidaten für eine Führungsposition machen./lilibPersönliche Eigenschaften/b Flexibilität Belastbarkeit und eine hohe Einsatzbereitschaft und Ausdauer zeichnen Sie aus. Sie sind bereit auch unter Druck Spitzenleistungen zu erbringen./lilibSprachkenntnisse /bSie sprechen flieend Italienisch und Deutsch und können sich mühelos in beiden Sprachen verständigen./li/ulpstrongBenefits/strong/pBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten komfortable Unterkünfte preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.brBewerben via offene-stellen.ch
Arbeitsverhältnis
Saison oder Jahresstelle / F&B (Food & Beverage Manager)
Zum Betrieb
pZwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse innen und aussen denkmalgeschützt gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen. Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war GaultMillau-Hotel des Jahres. Unser Hotel erhielt unter anderem etliche der begehrten Travellers Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz.Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das Grand Restaurant in klassischem neobarocken Stil 300 Sitzplätze 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz das -la-carte Gourmetrestaurant Kronenstübli 16 Punkte GaultMillau die Bar und das Sonnenrestaurant Le Pavillon unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein./p
Stelle von
Stellenbeschrieb
pDas bewegen Sie mit uns/pQualitätsmanagement Sie setzen die hohen Qualitätsstandards auf Ihrem Posten durch und sorgen dafür dass jedes Gericht unsere Gäste begeistert.Verantwortung Sie sind verantwortlich für die Produktion Zubereitung und Fertigstellung sämtlicher Speisen im Rahmen des Halbpensions-Menüs -la-carte-Bereiches und bei besonderen Veranstaltungen.Kreativität Sie bringen Ihre eigenen Ideen ein und wirken aktiv bei der Erstellung unseres Warenangebotes und neuer Erzeugnisse mit.Organisation Sie übernehmen die Kontrolle und das Bestellwesen diverser Produkte um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.Führung Sie schulen kontrollieren und führen Ihre Mitarbeitenden mit Engagement und Expertise.pDas sind Sie/pErfahrung und Qualifikation Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und bringen mindestens 3 Jahre Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie oder in der Gourmetgastronomie mit.Soft Skills Ihre Team- und Kommunikationsfähigkeiten sind herausragend. Sie besitzen Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent die Sie zum idealen Kandidaten für eine Führungsposition machen.Persönliche Eigenschaften Flexibilität Belastbarkeit und eine hohe Einsatzbereitschaft und Ausdauer zeichnen Sie aus. Sie sind bereit auch unter Druck Spitzenleistungen zu erbringen.Sprachkenntnisse Sie sprechen flieend Italienisch und Deutsch und können sich mühelos in beiden Sprachen verständigen.pBenefits/pBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten komfortable Unterkünfte preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.br
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA
Kontakt / Ansprechpartner
Grand Hotel Kronenhof *****S Pontresina
Via Maistra 130
7504 Pontresina
Ihre Kontaktperson ist Frau
+41 (0)81 830 30 30
E-Mail schreiben
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