Koch Sous Chef mit Küchenchef Ambitionen m/w/d für Zürich
Veröffentlicht:
16 September 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:Zürich-Oerlikon
Koch Sous Chef mit Küchenchef Ambitionen m/w/d für Zürich - Job 602529
Stelleninserat von Vitabella Zurich
01.10.2024 / Arbeitsort: Zürich Stadt
Telefon: +41 76 507 63 85
Jobs in Zürich Stadt
Zur Stelle:
pstrongDein Wirkungsfeld/strong/pulliLeitung Koordination und Organisation des Küchenbetriebes gemeinsam mit dem Geschäftsführer/liliMitaufbau des kulinarischen Teils unseres Eventbereichs/liliPersönliche Leidenschaft am Kochen sichtbar machen und weitergeben/liliBestellwesen Food amp Wareneingangskontrolle inkl. Lagerhaltung/liliEinhaltung und Überwachung der Warenkosten/liliEffiziente einwandfreie Abläufe gestalten/liliKontrolle zur Einhaltung der Hygienestandards des Betriebes/liliUmsetzen von Qualitätsvorgaben und Richtlinien/li/ulpstrongWas wir von Dir erwarten/strong/pulliAbgeschlossene Kochausbildung EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung idealerweise als Sous-Chefin/liliPassion für internationale Küche insbesondere italienische und toskanische/liliOrganisationstalent im administrativen und operativen Bereich/liliGastorientiertes- und Servicebewusstes Denken/liliKenntnisse in Warenbewirtschaftung/liliFreude am Führen eines kleinen Teams/liliFairness Flexibilität und Belastbarkeit/liliGute Umgangsformen hohes Sozialbewusstsein/liliDienstleistungsorientierung und selbstständige Arbeitsweise/liliInteresse an der Weiterentwicklung des gesamten Betriebes/liliOffene klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen/liliAusgeglichenheit Geduld und Einfühlungsvermögen/liliDeutsch oder Italienisch mit guter Kenntnis der anderen Sprache/li/ulpstrongWas wir bieten/strong/pulliFlache Hierarchien in einem kreativen und motivierten Team/liliAbwechslungsreiche Aufgaben/liliSelbständiges Arbeiten/liliArbeitskleidung gestellt und gereinigt/lili5 Wochen Ferien marktgerechte Entlöhnung/liliKostenloser Mitarbeiterparkplatz/li/ulpDu liebst es Gäste kulinarisch zu verwöhnen Du bist ein Teamplayer bewahrst in hektischen Phasen die Ruhe und kurzfristige Spezialwünsche nimmst Du als lösbare Herausforderung Du sprudelst vor Ideen und bist topmotiviert Dich bei der Kreation unserer kulinarischen Angebote für das Restaurant und den Eventbereich einzubringen Dann möchten wir Dich unbedingt kennenlernen/ppstrongKontakt/strong/ppBewerbungen bitte senden an lilow.kipfervitabellazurich.ch zu richten/ppBei Fragen wendest Du Dich direkt an Llo W. Kipfer Tel.41 76 507 63 85/pBewerben via offene-stellen.chBewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Jahresstelle unbefristet / Kader Sous Chef
Zum Betrieb
pNeueröffnung Vitalbella Zürich/pp----/ppDas Restaurant Vitabella in Oerlikon nähe Hallenstadion und Fernsehen SRF ist ein neues italienisches Restaurant 65 Plätze mit Fokus auf die toskanische Küche Eröffnung geplant auf 15. Dezember. In einer ersten Phase werden wir von Montag bis Freitag tagsüber geöffnet sein und später auch am Abend./p
Stelle von
Stellenbeschrieb
pDein Wirkungsfeld/pLeitung Koordination und Organisation des Küchenbetriebes gemeinsam mit dem GeschäftsführerMitaufbau des kulinarischen Teils unseres EventbereichsPersönliche Leidenschaft am Kochen sichtbar machen und weitergebenBestellwesen Food amp Wareneingangskontrolle inkl. LagerhaltungEinhaltung und Überwachung der WarenkostenEffiziente einwandfreie Abläufe gestaltenKontrolle zur Einhaltung der Hygienestandards des BetriebesUmsetzen von Qualitätsvorgaben und RichtlinienpWas wir von Dir erwarten/pAbgeschlossene Kochausbildung EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung idealerweise als Sous-ChefinPassion für internationale Küche insbesondere italienische und toskanischeOrganisationstalent im administrativen und operativen BereichGastorientiertes- und Servicebewusstes DenkenKenntnisse in WarenbewirtschaftungFreude am Führen eines kleinen TeamsFairness Flexibilität und BelastbarkeitGute Umgangsformen hohes SozialbewusstseinDienstleistungsorientierung und selbstständige ArbeitsweiseInteresse an der Weiterentwicklung des gesamten BetriebesOffene klare Kommunikation und Freude am Umgang mit MenschenAusgeglichenheit Geduld und EinfühlungsvermögenDeutsch oder Italienisch mit guter Kenntnis der anderen SprachepWas wir bieten/pFlache Hierarchien in einem kreativen und motivierten TeamAbwechslungsreiche AufgabenSelbständiges ArbeitenArbeitskleidung gestellt und gereinigt5 Wochen Ferien marktgerechte EntlöhnungKostenloser MitarbeiterparkplatzpDu liebst es Gäste kulinarisch zu verwöhnen Du bist ein Teamplayer bewahrst in hektischen Phasen die Ruhe und kurzfristige Spezialwünsche nimmst Du als lösbare Herausforderung Du sprudelst vor Ideen und bist topmotiviert Dich bei der Kreation unserer kulinarischen Angebote für das Restaurant und den Eventbereich einzubringen Dann möchten wir Dich unbedingt kennenlernen/ppKontakt/ppBewerbungen bitte senden an lilow.kipfervitabellazurich.ch zu richten/ppBei Fragen wendest Du Dich direkt an Llo W. Kipfer Tel.41 76 507 63 85/p
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Unbestimmt
Kontakt / Ansprechpartner
Vitabella Zurich
Thurgauerstrasse - rlikerhus
8050 Zürich-Oerlikon
Ihre Kontaktperson ist Herr Lilo Kipfer
+41 76 507 63 85
E-Mail schreiben
Website
Region(en)
Schweiz / Kanton Zürich