Einleitung

Für unseren Kunden, ein Hotelbetrieb in Davos, suchen wir während dem WEF (Weltwirtschaftsforum) vom 19.1.2025 bis 25.1.2025 eine qualitätsbewusste, organisierte und motivierte Persönlichkeit in der Funktion als

Koch m/w/d für Sushi, Fusion Cooking und Asian Food

Ihr Profil

Profil:

• Du verfügst über eine fundierte Ausbildung als Sushi-Koch, weitere Zusatzqualifikationen vorteilig
• Du hast Berufserfahrung in der gehobenen Küche
• Du bist initiativ, kreativ, zielstrebig, kommunizierst und verhandelst sicher auf allen Ebenen und überzeugst mit einem sicheren und herzlichen Auftreten
• Du bist körperlich fit und belastbar
• Organisation, strukturiertes Arbeiten und eine offene Kommunikation sind für Dich selbstverständlich
• Du zeichnest Dich durch ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein aus
• Du beherrschst Deutsch und Englisch, alle weiteren Sprachen sind von Vorteil

Ihre Aufgaben

Aufgaben:

• Du übernimmst die Verantwortung und leitest eigenständig den Küchenposten, sowohl während des laufenden à la carte Geschäfts als auch bei allen Vor- und Nachbereitungen.
• Du sorgst für erstklassige Gästezufriedenheit, indem du Speisen von optimaler Qualität zubereitest.
• Du organisierst und führst Mise en Place sowie sorgfältige Reinigungsarbeiten durch.
• Du hältst die HACCP-Richtlinien gewissenhaft ein und sorge für Arbeitssicherheit im Küchenbereich.