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Restaurant Supervisor (M/F/D)

Apply now Position: Restaurant Supervisor (M/F/D) ( Full time # 539993)

Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, Zurich

Location: Zurich, Switzerland

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.

Als Restaurant Supervisor werden Sie verantwortlich für folgende

Aufgaben sein:

Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses

Feedback und Training ihres Teams

Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste

Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse

Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Standards im Service

Vermittlung aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus

Verantwortlich für die korrekte Abrechnung Ihres Bereiches

Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Als Restaurant Supervisor

erwarten wir von Ihnen:

Ausbildung im Bereich Restaurant- oder Hotelfach. Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Verantwortungsbereich

Organisationstalent, Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen, sind Grundlage für diese Position

Kommunikationsstärke, mündlich als auch schriftlich – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden, deshalb sind Sie immer offen und ansprechbar

Hohes Qualitätsbewusstsein, exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sowie eine positive Ausstrahlung

Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamgeist

Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms

Belastbarkeit und Flexibilität – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Wir schenken unserem/ unserer Restaurant Supervisor

weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe

Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen

Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen

Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten

Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Wollen Sie Teil dieser einzigartigen und spannenden Opening sein?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!

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The Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom.

As Restaurant Supervisor, you will be responsible for the following

duties:

Leading your own team and ensuring smooth and guest-oriented workflows in the restaurant in close cooperation with all departments of the house

Feedback and training of your team

Professional advice and customer care for our guests

Professional serving of food and drinks

Excellent product and sales knowledge

Complying with and ensuring our high standards of service

Communicating current offers in the department and throughout the house

Responsible for the correct accounting of your area

Complying with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines

As Restaurant Supervisor, we

expect from you:

Vocational training in the field of restaurant or hotel management. At least 2 years of professional experience with responsibilities.

Organisational skills, leadership and the ability to manage a team of staff from a wide range of cultural backgrounds sensitively and with discipline are the basis for this position

Strong communication skills, both verbal and written - guests will approach you with both complaints and positive feedback, so you will always be open and approachable

High quality awareness, excellent manners and a well-groomed appearance, as well as a positive charisma

Expressiveness, open-mindedness and team spirit

Good IT skills, knowledge of the Infrasys cash register system and the SevenRooms booking system would be advantageous

Ability to work under pressure and flexibility - your position includes weekend and holiday shifts

Very good knowledge of German and English. Further foreign language skills are an advantage

We offer our Restaurant Supervisor

world class benefits, including but not limited to:

Discounts on hotel stays and dining across the group

Colleague recognition and reward programs

An exciting range of learning and development programs

Opportunities for promotion and transfers worldwide

Colleague Social events and Wellness programs

Do you want to be part of this unique new opening?

We look forward to receiving your application!

Advertised: W. Europe Daylight Time 04 Jul 2024 Applications close:

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