Lernende/r Köchin / Koch EFZ

DEINE AUFGABEN

• Während deiner Ausbildung lernst du den Umgang mit Lebensmitteln vom Einkauf über die Lagerung zur Zubereitung bis hin zur Präsentation. Dabei setzt du moderne Arbeitsgeräte und eine professionelle Küchentechnik ein.
• Die Lebensmittel, die du entgegennimmst, bereitest du zu warmen und kalten Speisen, erarbeitest Menüvorschläge und sorgst für die optimale und dekorative Präsentation der Gerichte.
• Du unterstützt einen reibungslosen Arbeitsablauf zwischen dem Küchen- und Servicepersonal und hilfst bei Anlässen und Banketten mit.
• In der Praxis wendest du die in der Berufsfachschule und den überbetrieblichen Kursen (üK) erlernten Fähigkeiten an.

DEIN PROFIL

• Die obligatorische Schulzeit hast du erfolgreich abgeschlossen (Sekundarschule oder sehr guter Realabschluss)
• Begeisterung für die Gastronomie im Gesundheitswesen
• Der Umgang mit Lebensmitteln und die Zubereitung von Speisen bereitet dir Freude
• Kreativität und Experimentierfreude zeichnet dich aus
• Du arbeitest gerne im Team und bist zuverlässig
• Du bist bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Auch in hektischen Zeiten bleibst du ruhig und bist körperliche Arbeit gewohnt
• Gute Umgangsformen sowie sehr gute Deutschkenntnisse runden dein Profil ab

UNSER ANGEBOT
Nebst einem attraktiven Arbeitsplatz im Herzen von Bern erwartet dich ein eingespieltes und dynamisches Team, welches sich auf deine Unterstützung freut. Ebenso darfst du dich auf abwechslungsreiche Einsatzgebiete sowie eine sorgfältige Lernprozessbegleitung freuen und fortschrittliche Anstellungsbedingungen sowie sehr gute Sozialleistungen von uns erwarten.

Für weitere Informationen steht dir Thomas Strausak, Abteilungsleiter Küche, unter T +41 31 337 68 05, gerne zur Verfügung.

Bitte beachte, dass wir weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per E-Mail berücksichtigen können. Bitte bewirb dich daher ausschliesslich online über dieses Tool.

Die Hirslanden-Gruppe ist das grösste medizinische Netzwerk der Schweiz. Die Gruppe umfasst 17 Kliniken in 10 Kantonen. Sie betreibt zudem 5 ambulante Operationszentren, 18 Radiologie- und 6 Radiotherapieinstitute. Die Gruppe zählt 11 025 Mitarbeitende.