Gastgeber:in / Betriebsleiter:in Bergrestaurant Brüggerstuba
Veröffentlicht:
22 August 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:Arosa
Für unser Bergrestaurant Brüggerstuba mitten im herausragenden 5-Sterne-Skigebiet suchen wir dich ab sofort nach Vereinbarung als:
Gastgeber:in / Betriebsleiter:in im Bergrestaurant Brüggerstuba
in Jahresstellung, 100%-Pensum
Arosa Lenzerheide – das grösste zusammenhängende Skigebiet von Graubünden – ist ein Paradies für Wintersportfans. Die Brüggerstuba überzeugt mit traumhaftem Bergpanorama vomgrossen Wintergarten, sowie familiärem Ambiente im bedienten Restaurant auf 2‘013 m ü. M. Zur Brüggerstuba gehört das Hauptrestaurant mit Terrasse/Wintergarten und die Sternebar mit grosser Terrasse und dem Foodcontainer.
Deine Aufgaben:
- Organisation und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Brüggerstuba
- Optimierung und Sicherstellung der Qualität in allen gastronomischen Bereichen
- Personalrekrutierung und Planung von Personaleinsätzen
- Planung und Umsetzung von Banketten
- Persönliche, authentische Kontaktpflege zu den Gästen, Mitarbeitenden und Partnern
- Allgemeine administrative Arbeiten wie Kalkulationen der Speise- und Getränkekarten, Abrechnungen, Ausführung von Bestellungen, Inventur und Lagerbewirtschaftung
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie, sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Führungserfahrung mit Teams von 20 Mitarbeitenden
- Kenntnisse der L-GAV-Bestimmungen
- Teamorientiert, kommunikativ und sprachgewandt (Deutsch und Englisch)
- Ausgeprägtes, kundenorientiertes, selbstständiges Denken und Handeln
- Natürliche Autorität und Durchsetzungsvermögen
- Hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft, gepaart mit einer starken Ziel- und Ergebnisorientierung
- Belastbarkeit sowie Organisations- und Umsestzungsgeschick
Wir bieten eine spannende Jahresstelle mit Entwicklungschancen und eine langfristige Perspektive. Geniesse ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Graubündens. Zudem erwartet dich ein leidenschaftliches Team und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail.
Arosa Bergbahnen AG, Seeblickstrasse 29, Postfach 7, 7050 Arosa
Auskünfte erteilt Philipp Holenstein, Direktor, T +41 81 378 84 22
Bewerbung an Bianca Keller, Assistentin Gastronomie und Beherbergung, T +41 81 378 84 18 E-Mail schreiben, arosalenzerheide.swiss/abb