Souschef (m/w) ALPINE INN Davos
Hoteljob
Veröffentlicht:
22 August 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:Davos
ALPINE INN Davos
BE A PART OF THE CREW!
Die perfekte Mischung aus der Dynamik der Stadt und der Ruhe der Berge kombiniert das ALPINE INN, welches im Herzen von Davos liegt. Das neu renovierte Hotel mit 48 stilvollen Zimmern und dem modernen «1908 - Restaurant & Bar» stellen (d)einen einmaligen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz dar.
Das bringst Du mit
- Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
- Passion & Begeisterung für den Kochberuf
- Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert
- Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
- Abgeschlossene Berufslehre oder Erfahrung als Koch/Köchin
Deine Aufgaben
- Du machst die ALPINE INN Küche zum gastronomischen Erlebnis
- Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
- Arbeiten nach HACCP Standards
- Mithilfe der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Was Dich erwartet
- Eine abwechslungsreiche Arbeit mit viel Eigenverantwortung und Raum um dich zu entfalten
- Ein herzliches, familiäres, motiviertes und talentiertes Team aus leidenschaftlichen Gastronomen
- 20 % auf Konsumationen im ALPINE INN und 15 Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst