Chef de Service (m/w/d)
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:07 Februar 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Sprache:Deutsch (Fliessend), Englisch (Fortgeschritten)
- Arbeitsort:Brünigstrasse 617, 3860 Brünig
Im Herzen der Schweiz, zwischen Luzern und Interlaken, liegt unser kleines Bijou mit Panoramasicht auf die Berner Oberländer Alpen. Das Gasthaus Brünig Kulm bietet ein gut besuchtes, gemütliches Restaurant mit grosser Sonnenterrasse und herrlicher Aussicht. Dazu kommen ein kleines Separee für bis zu 20 Personen und insgesamt 8 liebevoll gestaltete Hotelzimmer. Eine herzlich gelebte Gastfreundschaft, die hochstehende Qualität unserer Produkte und Services sowie unsere Nachhaltigkeit sind die Grundpfeiler unseres Tuns.
Als Unterstützung für unsere Gastgeberin suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung:
Was sind deine Aufgaben?
- Mitverantwortung für das Führen und Fördern des Service/ Buffet / Housekeeping Teams
- Durchführen von regelmässigen Meetings mit dem Gastgeber, dem Küchenchef als auch mit dem gesamten Team
- Allgemeine Gästebetreuung (führen einer eigenen Station, Anfragen, Buchungen, Reklamationshandling, Bankettanfragen)
- Mitverantwortung für die Einhaltung der Standards und aktive Mithilfe bei der Weiterentwicklung des Produkts
- Tages- und Kassenabschlüsse inkl. korrekter Bankeinzahlungen und Kreditkarten-abrechnungen
- Erstellen der Arbeits- und Ferienpläne für Service / Buffet / Housekeeping
- Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiten
- Qualitäts-kontrollen in allen Abteilungen
- Mitverantwortung für die Inventuren, das Bestellwesen und die Lagerhaltung
Was bringst du mit?
- Berufserfahrung im à la Carte Service
- erste Führungserfahrung wünschenswert
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- hohe Serviceorientierung und Gastgeberqualitäten
- selbstständige Arbeitsweise
- Lust auf Action!
Was kannst du von uns erwarten?
- Arbeiten in einem dynamischen Umfeld und motivierten Team
- Attraktive Vergütung
- à la Carte Mitarbeiterverpflegung
- 30% Rabatt auf private Konsumationen für dich und deine Freunde
- Rabatte für Buchungen in unserem Partnerhotel
- Vermittlungsprämie für neue Mitarbeiter
- gratis Parkplatz für Mitarbeiter
- Arbeiten mit Aussicht!
Wenn du dich für diese spannende Position interessierst, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen und darauf unser Gasthaus in der Kurve gemeinsam mit dir zu rocken!
Kontakt
Gasthaus Brünig Kulm