Koch (m/w)
Veröffentlicht:
20 August 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:Blatten
Köchin / Koch 100%
Sie verwöhnen mit unserem erfahrenen Team die Hotel- und Restaurantgäste mit Gerichten, die sich aus dem Angebot des Alpenboges orientiert. Zur Verfügung steht Ihnen unsere 2023 komplett neu gebaute Küche und das bestens eingeführte Swiss Cocking.
Sie finden bei uns eine zeitgemäss Infrastruktur und ein tolles Team. Für die Unterkunft suchen wir nach Ihren Ansprüchen eine Wohnung im Dorf.
Ihr Profil
Sie sind eine avisierte Persönlichkeit mit guten Kenntnissen der Schweizer Küche, mit Berufsbildung oder langjähriger Erfahrung im à la carte wie Bankettservice. Sie kennen alle Stationen der Küche und können diese im Alltag kombinieren.
Sie kennen das Swiss Cooking System oder sind bereit, diese zu erlernen. Sie haben gute Deutschkenntnisse und ein gepflegtes Auftreten.
Ihre Aufgaben
Bestellwesen, Gestaltung des Angebotes die Einhaltung der Hygieneregeln wie auch das Einbringen von neuen Ideen gehören zu Ihren Aufgaben. Zusammen mit unserem langjährigen Koch, einer Küchenhilfe und weiteren Aushilfen besorgen Sie alles, was die Küche betrifft.
Wir bieten
Mit unserem kleinen Team gestalten Sie unser Angebot mit, verwöhnen die Gäste mit lokalen Produkten und typisch Schweizerischen Gerichten. Sie finden eine modern eingerichtete Küche (im November 2023 komplett neu erstellt) mit einen eigenen Aufenthaltsraum und Balkon. Um die in einen Tourismusbetrieb üblichen Schwankungen abzufangen und die einheimischen Produkte optimal zu nutzen, arbeiten wir mit dem Swiss Cocking System und Produktionstagen.
Die Anstellung ist ab Sofort oder nach Vereinbarung in Saison (bis Ende Oktober) oder Jahresstelle möglich.
Auf Ihre Bewerbung freut sich: Lukas Kalbermatten, Gastgeber