Asia Koch (m/w/d) – Flexibel zwischen 50% - 80% - Basel

Auf einer beeindruckenden Fläche von über 600 Quadratmetern und mehr als 200 Sitzplätzen, entfaltet sich unser einzigartiges euro-asiatisches Konzept. Das NOOHN steht für Innovation und Dynamik – eine kulinarische Reise, die junge und ambitionierte Talente in der Gastronomie sucht, die in unserem unkonventionellen Restaurantkonzept über sich hinauswachsen wollen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Asia Koch (m/w/d) – Flexibel zwischen 50% - 80%

Ihre Misson:

• Meisterung der Vor- und Zubereitung sowohl europäischer als auch asiatischer Spezialitäten.

• Begeisterung unserer Gäste durch „Front Cooking“ in unserer offenen Küche.

• Akribische Vorbereitung für die Kreation unserer Gerichte, mit einem Schwerpunkt auf Currys.

• Übernahme der Verantwortung innerhalb unserer kalten Küche.

• Zubereitung von Speisen à la Carte und für unseren Selbstbedienungsbereich.

• Leitung und Durchführung von WOK-Kochkursen.

• Gewährleistung der Sauberkeit gemäss HACCP-Richtlinien.

• Unterstützung bei Inventuren.

Was Sie mitbringen:

• Fundierte Erfahrung in der asiatischen Küche, insbesondere in der Zubereitung mit dem Wok.

• Mehrjährige Berufserfahrung in der asiatischen Küche, gerne auch mit Auslandserfahrung im asiatischen Raum.

• Eine Passion für moderne, innovative Küchenkonzepte und die Einhaltung hoher Qualitätsstandards.

• Kreativität, Zuverlässigkeit, Flexibilität und eine hohe Belastbarkeit.

• Exzellente Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.

• Gute Englischkenntnisse.

Unser Angebot an Sie:

• Eine vielseitige und verantwortungsvolle Rolle in einem dynamisch wachsenden Unternehmen.

• Garantierte freie Sonntage.

• Zugang zu einem erstklassigen internen Kommunikationstool.

• Attraktive Vergünstigungen bei renommierten Unternehmen über die Swibeco-Plattform (Tanken, Kleidung, Einkäufe und mehr).

• Unterstützung bei fachlichen Weiterbildungen.

Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen, einschließlich eines aktuellen Fotos, an Erik Haenelt: E-Mail schreiben

Wir sind gespannt, Sie kennenzulernen und gemeinsam neue kulinarische Höhepunkte zu setzen!