Chef de Bar 80 - 100% (Sonntag und Montag Ruhetage)

Einleitung

Wir sind ein junges, dynamisches und herzliches Team, welches per sofort oder nach Vereinbarung die perfekte Unterstützung sucht.

Wir bieten Ihnen diese abwechslungsreiche Stelle in einer interessanten und krisensicheren Unternehmung mit drei weiteren Betrieben in Zürich West, in welcher Sie sich auch kreativ entfalten und weiterentwickeln können. Wir arbeiten mit einer attraktiven sowie zum Teil leistungsorientierten Vergütung.

Sie bringen mit:

• Loyalität gegenüber dem Unternehmen
• Vorbildfunktion für alle Mitarbeitenden
• Herzlichkeit
• Organisationstalent
• Vernetztes und unternehmerisches Denken
• Fähigkeit andere zu führen und zu motivieren, Hilfsbereit
• Hohe Belastbarkeit in stressigen Situationen, Prioritäten setzten können und lösungsorientiert handeln
• Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
• Gastgeber, Freude am Arbeiten mit dem Gast
• Fremdsprachen von Vorteil/wichtig
• Freude an einem abwechslungreichen Service

Ihre Aufgaben:

• Der Stelleinhaber ist verantwortlich über den gesamten Frontbereich der Bar
• Führung der Mitarbeiter
• Betreuung unserer nationalen und internationalen Kundschaft
• Bankett-, Bar- und Restaurantservice
• Gastgeberfunktion
• Getränke- und Speisenservice
• Erstellung der Arbeitspläne
• Angebotsmitgestaltung, Vorschläge für Aktionen, Saisons etc. der GL unterbreiten
• Mitgestaltung und durchführung von Kunden-Events, Reservationen, spezieller Events, Betriebsjubiläum, Musikveranstaltung etc.
• Barschulungen
• Tagesabschluss
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Monatliche Inventur
• Verantwortung für das Erreichen der Finanzziele, u.a. Umsatz-, Waren- und Personalziele
• Verantwortung über die Checklisten und deren Erneuerung im Bereich Bar & Service
• allgemeine Reinigungsarbeiten

Wir bieten Ihnen:

• Mitarbeit in einem jungen und aufgeschlossenen Team
• Aufstiegsmöglichkeiten
• Abwechslung
• geregelte Arbeitstage (Sonntag und Montag Ruhetage, Ausnahmen wenn Events stattfinden)