Restaurant Belvoirpark, Restaurantleiter:in

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Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein einzigartiges, erstklassiges gastronomisches Erlebnis bietet. Die Küche hebt sich durch Kreativität und Innovation mit regionalen und saisonalen Produkten, jedoch mit einem internationalen Hauch hervor.

Für den Belvoirpark suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n engagierte:n und motivierte:n

Restaurantleiter:in

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen der Restauration
• Verantwortung für die operative Durchführung von Bankettanlässen mit 20 bis 500 Personen
• Sicherstellung einer Gästebetreuung auf einem konstant hohen Niveau
• Optimale Einsatz- und Ferienplanung
• Auswahl, Anleitung und Betreuung neuer Mitarbeitender
• Reklamationsmanagement
• Mithilfe bei Einkauf und Inventarisierung
• Eigenständige Durchführung von administrativen Aufgaben (Personalplanung, Inventar, Monatsabschlüsse)
• Stellvertreung bei Abwesenheit des Geschäftsführers

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfach- oder Restaurantfachschule
• Berufserfahrung als Restaurantleiter/in und/oder in einer ähnlichen Funktion in einem Grossbetrieb
• Ausgewiesene Führungserfahrung
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Unternehmerische Denk- und Handlungsweise
• Freundliche, kommunikative Persönlichkeit mit ausgezeichneten Organisationsfähigkeiten
• Deutsche Muttersprache, sehr gute Verständigung in Englisch und Französisch von Vorteil

Das bieten wir Ihnen:

• Dynamisches und junges Team
• Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
• Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
• Selbständigkeit und Eigenverantwortung
• Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
• Unterstützung bei der Weiterbildung
• Wunderschöner Arbeitsplatz direkt am Zürich See

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung über www.kramergastronomie.ch/jobs.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs