Slow Food ist eine globale Bewegung, die weltweit in 160 Ländern vertreten ist. Slow Food Schweiz zählt heute 3'000 Mitglieder. Slow Food setzt sich für gutes, sauberes und faires Essen für alle ein. Die Slow Food Projekte und Intiativen fördern die Vernetzung der Produzierenden und Konsumierenden sowie von Gastronomieangeboten. Nachhaltigkeit und die Erhaltung der Biodiversität in der Landwirtschaft sind zentrale Anliegen. Seit 2008 kooperiert die Organisation mit dem COOP Fonds für Nachhaltigkeit. Gemeinsam wurden über 20 Presidi-Produkte in der Schweiz entwickelt und auf den Markt gebracht. Presidi erhalten vom Verschwinden bedrohte artisanale Produktionen, die traditionelle Lebensmittelspezialitäten herstellen. Slow Food ist neben der Unterstützung und Beiträge seiner Mitglieder und Sympathisanten auch auf motivierte und engagierte Mitarbeitende angewiesen, die in unterschiedlichen Bereichen der Organisation, wie Administration, Marketing und Führung tätig sind. Immer wieder werden offene Stellen in diesen Bereichen bei Slow Food ausgeschrieben.