Gasthof Hinter-Weissenstein

Der Gasthof Hinter-Weissenstein befindet sich 1226 Meter über Meer, ob Solothurn. Der Familienbetrieb wird seit 1957 von der Familie Stucki mit einem kleinen Team geführt. Die Spezialitäten des Hauses sind vor allem die hausgemachte Röschti, das hausgemachte Brot und die saisonalen Desserts. Es wird allergrössten Wert auf die Verwendung saisonaler und marktfrischer Produkte gelegt. Im Gasthof werden neben dem klassischen à la carte-Betrieb auch Anlässe mit Bankett-Service angeboten. Das Restaurant verfügt über 70 Plätze im Innenbereich sowie 80 Plätze auf der Terrasse. Zudem werden auch Übernachtungsmöglichketen angeboten. In den zwei Doppelzimmer, dem Dreibettzimmer und dem Matratzenlager ruhen sich viele Wanderer aus, die sich den Jurahöhenweg zu Ihrem Ziel gemacht haben.